Möchtest du deine Karriere als Restaurant Manager auf das nächste Level heben und Teil eines exklusiven, dynamischen Teams werden? In dieser verantwortungsvollen Position leitest du den Betrieb eines gehobenen Restaurants, gestaltest Events und sorgst mit deinem Engagement für ein einzigartiges Gästeerlebnis. Wenn du Leidenschaft für Gastronomie und erstklassigen Service mitbringst und ein echtes Organisationstalent bist, dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!
Aufgaben
- Entwicklung und Umsetzung der betrieblichen Strukturen und Abläufe.
- Mithilfe bei der Erstellung und Weiterentwicklung des Geschäftskonzepts.
- Organisation und Mitgestaltung von exklusiven Events und Programmen.
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten.
- Pflege und Ausbau von Beziehungen zu Stammkunden, Food-Bloggern und der Gastronomieszene.
- Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien (z.B. Social Media, Influencer-Kooperationen).
- Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste.
- Führung und Weiterentwicklung des Teams.
- Sicherstellung eines effizienten Reservierungs- und Kassensystems.
- Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service.
- Sicherstellung und Durchsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Mitarbeitersicherheit.
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich.
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern, idealerweise in Openingphasen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
- Du arbeitest strukturiert und bleibst auch in hektischen Situationen ruhig und effizient.
- Vorbildliche Umgangsformen und ein stets gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen.
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch.
Vorteile
- Fixe Öffnungszeiten & planbare Ferienzeiten
- Zwei fixe Ruhetage pro Woche
- Keine Zimmerstunde – durchgehender Dienst
- 43.5-Stunden-Woche
- Faire Trinkgeldverteilung
- Maximal fünf Personalzimmer als Übergangslösung verfügbar
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032025-715129) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.
Über uns
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