Chef de partie Entremetier 100%

  • Ort
    Retschwil, Lucerne
  • Kategorie
    Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement
  • Vertragsart
    Festanstellung
  • Schulische Anforderungen
    Berufslehre
  • Anstellungsart
    Vollzeit
  • Branche
    Gastgewerbe / Tourismus / Freizeit
  • Externe Referenz
    JN-022025-709080

Für einen charmanten Landgasthof mit traditioneller, gutbürgerlicher Küche suchen wir per sofort eine engagierte Person als kreativ*n Chef de Partie Entremetier

Aufgaben

  • Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen im Entremetier-Bereich
  • Selbstständige Organisation des Postens inkl. Mise en Place
  • Einhaltung und Umsetzung der hohen Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen und Menükomponenten
  • Gewährleistung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Engagierte Mitarbeit im Team und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche





Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation
  • Erfahrung im Bereich Entremetier, idealerweise in der gutbürgerlichen Gastronomie
  • Freude am Kochen mit frischen, saisonalen Zutaten
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Offenheit für Neues und Lust, dich weiterzuentwickeln



Vorteile

  • Ein kollegiales und familiäres Arbeitsumfeld mit wertschätzender Kommunikation
  • Geregelte Arbeitszeiten und faire Bedingungen
  • Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit Platz für Eigeninitiative und Kreativität
  • Ein stabiler Arbeitsplatz in einem gut frequentierten Landgasthof mit treuer Stammkundschaft






Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -022025-709080) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter 0582332860.



Über uns

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