Küchenchef 80-100% (w/m/d)

  • Location
    Brienz, Bern
  • Category
    Gastronomy, Tourism & Hotel Management
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Vocational Education
  • Employment Type
    Full Time
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    JN-052025-774195

Verantwortung übernehmen – Küche gestalten – Menschen begeistern

Für einen lebendigen Schulbetrieb, bei welchem man in der hauseigenen Küche täglich für rund 150 Personen kocht, suchen wir ab Juni 2025 oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (w/m/d) 80-100% .



Ihre Aufgaben

  • Führung und Organisation der Küche mit einem Team von 5 Mitarbeitenden
  • Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen, saisonalen Speiseangebots
  • Verantwortlich für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Einhaltung der Hygienestandards
  • Förderung und Entwicklung der Küchencrew durch gezielte Aus- und Weiterbildungsinitiativen
  • Mitgestaltung eines kulinarischen Angebots, das jugendliche und Mitarbeitende gleichermassen anspricht


Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ
  • Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder Küchenchefin
  • Sicher in Deutsch, gute Kenntnisse in Englisch
  • Freude an der Arbeit in einem schulischen Umfeld mit jungen Menschen
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil


Vorteile

  • Verlässliche Ferienplanung: Betriebsferien während der Schulferien (ca. 14 Wochen pro Jahr)
  • Arbeiten im Durchdienst, beziehungsweise ohne Zimmerstunde
  • Vielfältiges Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und Mitgestaltung
  • Arbeitsplatz in den Schweizer Alpen mit Zugang zu Ski-, Wander- und Bikeangeboten




Kontakt

Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -052025-774195) haben, kontaktieren Sie bitte Patrick Kübli unter 0582334402 oder patrick.kuebli@adecco.ch.

Über uns

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